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常德网红餐饮刘姐私房菜创始人刘绍初专访
2020-04-03 10:35:50 | 来源: | 我要分享

  ​俗话说,民以食为天,可见食物是人们最基本、也是最重要的一项生活必备条件,随着人们生活水平的不断提高,我们对于各种食物需求的质量也在不断提升。现在的“网红餐饮”也符合当下快节奏的生活的主题,说到湖南常德“网红餐饮”,那就不得不提有一家私房菜,那么究竟是怎么一家“网红餐饮”私房菜能够成为常德人们茶余饭后的谈资,而关于这家餐饮店怎么火起来的,为了了解更多关于这家“网红餐饮”私房菜的更多相关消息,记者采访了刘姐私房菜创始人刘绍初先生,以下是采访报道的全部内容:

  记者:刘总您好,今天能够给您做个采访,我心里也是非常激动的,因为我也非常喜欢各种美食,也喜欢亲自弄下厨弄各种美味的食物,而之前我和朋友偶然谈到咱们常德的网红餐饮企业,我朋友异口同声的推荐了您的刘姐私房菜,我觉得很震惊,因为我身边朋友都是吃货,但是对各种美食都是相当挑剔的,既然他们都能够提到您的店,这说明确实能够打动人心,让人记忆深刻,这也是为何我今天给您做个采访的原因,确实被您的各种美食给吸引了。

  刘绍初:您好,首先,感谢您和朋友的认可,这也是我和全体员工的荣幸,被认可是一种幸福感。

  记者:您可以先给大家来个简单自我介绍吗?

  刘绍初:我其实从小,就喜欢吃,我父母都擅长各种菜系,在我心里父母就是大厨级别,因此每当父母下厨的时候,我都是在一旁仔细看着,看在眼里,记在心里,时间长了我也想尝试着亲自下厨。但是始终觉得还是满足不了自己的口味。

  后来因为很多原因,我去参军,成了一名军人,在部队接受了严格训教,也学到了很多军人必备的品质和精神,最重要的就是对自己严格要求,事实就是。退伍之后也有多次创业经历,有成功有失败,最终我决定吸取成功经验从头再来,继续创业——我发现现在人们已经生活水平越来越高,自然对吃的品质需求也不断提升,因此我还是决定回到我喜欢的“吃”上面来,我决定我要从事餐饮这个行业,让我的菜来接待四海之内的朋友,让我的菜品分享到祖国更多更远的地方,这就是我从事餐饮这个行业的原因。

  记者:那您现在有哪些特色菜,与同行业有哪些区别呢,这个可以为大家分享吗?

  刘绍初:其实做生意,首先得会做人,既然是餐饮,那么卫生是首要的,很多餐饮,地沟油,回收油,这些都是无良商家干的事,我们做生意虽然是为了赚钱让家人过得更好,为了回报更多需要回报和帮助的人,但是我们赚取不能做这些昧着良心的事,我们哪怕少赚点,苦点累点无所谓,让客户满意,对得起良心,就是经商最好的诠释。

  我之前从军很多年,因此由于部队生涯的影响,因此我对我的员工也都是很严格的,对于选材,用料各方面,我都会亲自把关。这是首要环节,其次就是创新,我其实文化不太高,但是我敢于尝试,世界很多东西都是被人创造出来的,因此我们要敢于创新,勇于创新,做别人不敢做不敢想的事,我们就能被人记住,作为餐饮企业,我们被人记住,那就是我们的菜品的卫生,口感,我们热情真诚的服务。

  记者:,说的太好了,您的气度也是您成功的原因,您能够说出这样的话,不成功都难!那您这里有哪些特色菜可以给大家介绍下吗?

  刘绍初: 我的这个店的位置也很好找,在咱们常德市体育中心旁边的兴民街98号。我这里说实话,特色菜不算太多,就只有几个,很多客户都觉得不论是价格,口感,都还是很满意,这其中就有:1、酱板鸭顿牛蛙(这是我们的原创),特点:麻辣,鲜香可口。2、滋补牛鞭(也是我们的原创,特点:美容养颜,含丰富的胶原蛋白)3、秘制羊蹄(原创,特点:胶原蛋白丰富)、4、洪湖鸭子5、油炸甜酒。油炸甜酒的特点:一道纯手工包制出来的点心,每桌必点)

  6、干锅卤鸭(原创)、秘制牛脚、干锅臭桂鱼、排骨炖鸭舌、等系列菜品

  我们本店的特点就是:所有菜品基本都是原创,很少有模仿的菜品,有本店独特的口味,这就是我们与众不同的地方。

  记者:最后,您还有哪些想对全国人民说的呢?

  刘绍初:这么多年,我们全体员工都在不断的学习,也在不断的提升,而我们始终本着一颗竭尽全力让客户满意、发自内心给客户提供健康、营养、独特的美食,最后我想说,咱们常德刘姐私房菜,在广大客户朋友们的支持下,在我们不断的努力之下,一定会发展的越来越好。

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